historias de la historia

  EL PILAR Y LOS PILARES Por: Álvaro López Asensio Página web: www-alopezasen.com El 12 de  octubre  celebramos, como cada año, la fiesta de Nuestra Señora del Pilar, Patrona de Zaragoza, Aragón, de España y de la Hispanidad. Una festividad que hunde sus raíces en la tradición popular cristiana, según la cual, María se apareció al apóstol Santiago cuando vino a proclamar el evangelio.  1 - Los pilares que nos sostienen   El nombre de Virgen del Pilar recuerda a una expresión que aparece con frecuencia en la Biblia: los “ Pilares de la tierra ”. Según la cosmovisión bíblica, dios asentó muy bien la tierra sobre unas columnas o cimientos que le daban firmeza y estabilidad para que no se trambaleará en medio del universo.   “ Pilar ” y “ columna ” en hebreo se dice “ amud ”, que derivan de la raíz “ amad ”, que significa “ estar y mantenerse en pie, resistir, afirmarse, permanecer ”. Los pilares son aquellas cosas , personas, valores y virtudes que nos so...

  LA COCINA DE LOS JUDIOS DE SEFARAD   Por: Álvaro López Asensio Página Web: www.alopezasen.com   En la actualidad hay muchas publicaciones sobre cocina sefardí, pero ninguna sobre la cocina que los judíos preparaban y que se documenta en procesos de inquisición a judaizantes aragoneses entre los siglos XV-XVI. La diferencia que hay entre la cocina sefardí y la cocina de los judíos en la Edad Media es que ésta utilizaba los ingredientes (verduras, hortalizas y carnes) locales que existían por entonces. La Sefardí se desarrolla a partir de la expulsión hebrea de Castilla y Aragón en 1492 en los diferentes lugares de destino. Allí asumieron sus costumbres culinarias y materias primas. En el siglo XVI, la cocina sefardí de la diáspora también empleó en sus fogones aquellos alimentos provenientes de América: tomate, patata, maíz, boniato, vainilla, guindillas, pimientos, pimentón, alubias o frijoles, calabacines, cacao, pavos, faisanes, cacahuetes, piñas, aguacates, c...

  ADÁN Y EVA EN EL PARAÍSO  Por: Álvaro López Asensio Página web: www.alopezasen.com 1.- EVA ES ENGAÑADA EN EL PARAISO La mujer, después de negarse a comer del “ árbol que está en medio del jardín ” (momento que representa la escena), es engañada por la serpiente (el maligno) con este diálogo: “ Replicó la serpiente a la mujer: de ninguna manera moriréis. Es que Dios sabe muy bien que el día en que comiereis de él, se os abrirán los ojos y seréis como dioses, conocedores del bien y del mal ” (Gn 3, 4-5). El libro del Apocalipsis identifica a la serpiente del Paraíso con Satán (Ap 9, 20; 12, 9; 20, 3), por eso, aquí se le representa camuflado como un joven bello y atractivo para seducir y engañar a Eva, a la que mira: “¿Dijo, pues, Yahvéh Dios a la mujer: ¿por qué  lo has hecho?. Y contestó la mujer: “La serpiente me sedujo, y comí” del “fruto” del árbol prohibido ” (Gn 3, 13). Tanto en el judaísmo tardío, como en los comienzos del cristianismo (del que se inspira), l...

  ¿POR QUÉ ABRAHAM MINTIÓ AL FARAÓN?  Por: Álvaro López Asensio Página web: www.alopezasen.com 1.- PROPUESTA ARRIESGADA Al comienzo de la Biblia hay un episodio desconcertante y bastante escandaloso, de la vida de Abraham. Se cuenta que una vez, en cierto viaje que el patriarca hizo a Egipto con su esposa Sara, mintió al Faraón diciéndole que ella era su hermana, y le permitió a él casarse con ella. La narración es la siguiente: “ En aquel tiempo hubo una gran hambre y el país (la tierra prometida donde Abraham vivía), y entonces Abraham se fue a vivir a Egippto, porque la escasez de alimentos era muy grande en la región. Y cuando ya estaban llegando a Egipto, le dijo a su esposa Sara: Mira, yo sé que eres una mujer hermosa, y que en cuanto te vean los egipcios van a decir: esta mujer es su esposa, y me matan a mí, y a ti te dejarán con vida para quedarse contigo. Por eso, diles por favor que eres mi hermana. Así me irá bien a mí por causa tuya, y me dejarán con vida gra...